|
|
Hartige Taart Met Ui, Bacon En Huttenkase
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
5 el,. oliifolie, 3 uien, gedroogde salie, 6 plakjes bladerdeeg, 200 gr. huttenkase, 200 gr. bacon, 2 tl. rode wijnazijn, 3 tomaten,
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 225 graden.
Bereidingswijze:
In koekenpan 3 el. olie verhitten. Uiringen met salie en zout 10 min. fruiten. Van bladerdeeg rechthoekige taartbodem vormen door plakjes,3 aan 3, overlappend op bakplaat te leggen. Naden aandrukken. Met vork gaatjes in bodem drukken. Achtereenvolgens ui, huttenkase en bacon over taartbodem verdelen en taart met peper bestrooien. Taart in 20 min. goudbruin en krokant bakken. Intussen rest van olie met azijn en zout en peper naar smaak tot dressing kloppen en met tomaat mengen. Taart in 4 stukken snijden en over vier borden verdelen. Tomatensalade ernaast serveren.
|
|
|